4 ó 5 patatas
200g de gambas peladas pequeñas
harina para rebozar
Huevo para rebozar
aceite para freír
Una pizca de curry
 
Preparamos un puré bien fino y reservamos. Aparte freímos las gambas en un poquito de aceite, una pizca de curry y sal; cuando se doren retiramos del fuego, hacemos bolas con el puré e introducimos una gambita en el interior. Enharinamos y volvemos a freír las bolas.
También puede añadirse al puré algo de queso suave para que la masa quede mas sabrosa según el gusto de cada uno.

 

     
   
   
   
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