150 g. de aceitunas negras
1/2 cebolleta
requeson fresco
Batir las aceitunas negras deshuesadas lo mas finas posible. Añadir después la cebolleta y el requesón. Batir lentamente; añadir, si es necesario, un poco de aceite de oliva y la cebolla. Cuando la mezcla sea homogénea, verterlo todo en un cuenco o una ensaladera igualando la superficie. Servir frío acompañado de pan y patatas fritas.
   
   

 

aceituna al requeson