La carne es un alimento rico en proteinas y grasas. Basicamente se diferencia por el tipo de grasas que tienen cada una. Podemos dividir segun el consumo actual en ovino y caprino esta tiene la grasa mas saturada por lo que no es bueno abusar de ella. Porcino, vacuno ( grasa saturada intermedia), ave (alto contenido en proteinas) y conejo esta carne es la que tiene mas grasas insaturadas.

 
         
   
   
 
Guiso de carne con patatas
 
 
Medallones de ternera rellenos
 
 
Solomillo de ternera con confitura de membrillo y cebolla
 
   
   
   
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