Partimos la barra por la mitad y la abrimos quitándole parte de la miga en un recipiente aparte mezclamos el diente de ajo junto con la mantequilla, el perejil y el queso y con esta salsa untamos el pan con un cuchillo. Lo introducimos en el horno previamente calentado a 200ºC durante unos 15 minutos o bien hasta que el queso se haya derretido; puede también gratinarse según el gusto .