En una sartén doramos la cebolla picada con el diente picado cuando empiece a dorarse añadimos las almejas junto con las gambas peladas el pimentón y el perejil, removemos durante 30s y añadimos el vasito de vino blanco todo esto a fuego medio durante 1 minuto, cuando se evapore el alcohol del vino pasados unos minutos removemos y una vez se abran las almejas comprobar que las gambas están hechas; servir.